KURSINFO:

Wann und wo ?

Unsere Pizzakurse sind eintägig und dauern 3-4 Stunden.
Kurssprache ist Englisch! 

 

Die Privatkurse finden samstags um 11 Uhr der Kolschitzkygasse 6, im 4. Bezirk statt.Größere Gruppen, oder Firmenworkshops nach terminlicher Vereinbarung, idealerweise montags. 

Wir bitten euch, passende Kopfbedeckung und bequeme Schuhe mitzunehmen.

Kursablauf:

  • Vorstellung und Begrüßung

  • Die Geschichte der neapolitanischen Pizza

  • Erklärung der Zutaten, Infos zum Mehl

  • Zubereitung des hausgemachten Teiges

<<< Pause  (der Teig ruht) >> danach 

  • Formen des Teiges

  • Kneten des Teiges

  • Dehnen des Teiges (stesura della pizza)

  • Jeder Teilnehmer bäckt so viele Pizze am Ofen wie er möchte (kann gerne mit nach Hause genommen werden)

  • Gemeinsames genießen der Pizza mit Aperitivo

Alle Getränke und so viel Pizza wie man backen möchte im Preis enthalten. 

_O6A0892_edited.jpg