KURSINFO:

Wann und wo ?

Unsere Pizzakurse sind eintägig und dauern 3-4 Stunden.

Die Kurse finden jeden Montag in der Kolschitzkygasse 6,

im 4. Bezirk statt.

Wir bitten euch, passende Kopfbedeckung und bequeme Schuhe mitzunehmen.

Kursablauf:

  • Vorstellung und Begrüßung
     

  • Die Geschichte der neapolitanischen Pizza
     

  • Erklärung der Zutaten
     

  • Zubereitung des hausgemachten Teiges

Pause  (der Teig ruht)

  • Formen des Teiges
     

  • Kneten des Teiges
     

  • Vorbereitung der Zutaten
     

  • Dehnen des Teiges (stesura della pizza)
     

  • Pizzabacken beim Ofen mit jedem Teilnehmer
     

  • Gemeinsames genießen der Pizza mit Aperitivo

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