PIZZA mit Biga, Tortillas & Toppings

Beschreibung

Neues Kursformat bei Scuola Volante: Italienisch-lateinamerikanische Pizza- und Tortilla-Workshop! Wir freuen uns, ein spannendes neues Kursangebot in Zusammenarbeit mit Julian Kutos von der renommierten Kochschule www.juliankutos.com anzubieten! In diesem einzigartigen Workshop für Anfänger und Fortgeschrittene dreht sich alles um die Kunst der Pizza mit Biga und der Tortillas – mit einer ganz besonderen Note. Kursinhalte: Italienisch-lateinamerikanischer Kurs für PIZZA und TORTILLAS Lerne, wie du den Teig mit BIGA für die perfekte Pizza zubereitest und die traditionellste mexikanische Tortilla mit Maismehl kreierst. Die Tortillas sind eine wunderbare, kulinarische Erweiterung in der Verwendung deines Pizzasteins oder Pizzaofens. Special Toppings Entdecke, wie kreative Toppings sowohl für Pizza als auch für Tortillas wunderbar harmonieren. Wir bereiten zusammen köstliche Beläge und Dips zu, die deinem Essen eine ganz besondere Note verleihen. Rezepte, die du lernen wirst: Tortillas aus mexikanischem Maismehl Pico de Gallo – eine frische Salsa aus Tomaten, Paprika und Ananas Guacamole – cremig, frisch und perfekt zum Dippen Sour Cream Dip – der klassische Begleiter für Tortillas Für Pizza bieten wir zusätzlich: Polpette – saftige Fleischbällchen in einer aromatischen Tomatensauce Scampi Grigliate – glasierte Shrimps, die das perfekte Topping für deine Pizza sind Kursdetails: Der Kurs wird auf Englisch und Deutsch abgehalten und ist sowohl für neue Teilnehmer als auch für ehemalige Schüler geeignet. Ganz gleich, ob du deine ersten Schritte in der Küche machst oder bereits Erfahrung hast – dieser Workshop bietet dir wertvolle Tipps und die Möglichkeit, neue Fertigkeiten zu erlernen. Dauer: ca. 4 Stunden